1950年10月1日 在新中國成立一周年之際，《金屬加工》(原名《機械工人》)雜志在中央重工業部、中華全國總工會及生活·讀書·新知三聯書店的大力支持下正式創刊，三聯書店發行，這是新中國面向金屬加工行業的第①本期刊。本刊創刊號一經出版立即受到廣大讀者的熱烈歡迎，很快銷售一空，不得不再版。期刊的再版印刷，在我國出版史上是少有的。

1957年1月 應廣大讀者要求，本刊正式分為《機械工人（冷加工）》和《機械工人（熱加工）》兩刊出版。

1964年10月 此前于1960年因國家形勢變化而暫時停刊的《機械工人》雜志正式復刊。中華全國總工會書記處書記、中國機械工會全國委員會主席黃民偉為雜志復刊撰寫復刊詞。

1972年10月 應廣大讀者的迫切要求，此前因“文革”而暫時停刊的本刊以《機械工人（技術資料）》的刊名復刊。這是“文革”期間我國較早復刊的科技期刊之一。

1977年1月 為適應經濟發展的需要，本刊再次分為《機械工人(冷加工)》和《機械工人（熱加工）》兩刊出版。至今《金屬加工》雜志仍按冷、熱加工兩刊出版。

1980年1月 本刊月發行量首次突破40萬冊。其中，《機械工人 (冷加工)》發行量達28.7萬冊，《機械工人 (熱加工)》達11.7萬冊。

1981年10月 創刊30周年紀念大會在京舉辦，近千余人參加，其中倪志福、沈鴻、劉鼎等領導出席大會，沈鴻老部長盛贊本刊為“一部偉大的機器”。

1993年1月 《機械工人》冷熱加工兩刊均由原來的32開本改為16開本出版。

1999年1月 《機械工人》冷熱兩刊均改版擴容，踏上創新的征程，雜志由16開本改為大16開本出版，報道容量大幅增加，全力進行市場運作，積極參加行業重要會展活動。

2000年10月18日 創刊50周年紀念大會在人民大會堂舉行，倪志福、范敬宜等領導出席大會，何光遠老部長為本刊題詞“一部機械制造技術的長卷”。《機械工人》雜志社舉辦創刊50周年系列活動，極大地提高了品牌知名度。

2002年至今 2002年上半年，本刊開展了“數控系統千人用戶調查”活動，由此拉開了雜志社“機電產品系列應用調查”的序幕。此后，又陸續推出了獨家策劃的“切削刀具應用調查”、“電爐與工業爐”、“焊接與切割”、“制造業軟件”、“電加工設備”、“滾動功能部件”以及“加工中心”等一系列應用調查，均在業內引起較大反響。《機械工人》熱加工與北京埃森焊接展開始合作，并以官方媒體身份出版各種埃森出版物。

2004年 由勞動部等六部委聯合舉辦的“第①屆全國數控技能大賽”正式啟動，《機械工人》作為指定合作媒體表現優異，獲得勞動部副部長張小建褒揚。此后，本刊繼續對歷屆數控和焊接等金屬加工行業的技能大賽進行了深入報道。

2005年 《機械工人》雜志改為國際標準大16開本，采用雙封面的版式出版。

2006年至今 本刊走出國門，加強對全球金屬加工行業的關注，陸續參加德國漢諾威工業博覽會、歐洲機床展覽會、美國芝加哥機床展、日本東京機床展等機床展以及韓國焊接展等國外展會，為讀者報道世界金屬加工行業的較新動態。

2006年 創辦“中國金屬加工在線”，對行業重大活動進行網絡實時報道。

2008年 更名為《金屬加工》，冷熱加工兩刊均擴容為半月刊。再次踏上創新征程，努力成為金屬加工行業優異的內容提供商。

2010年10月 ，《金屬加工》雜志創刊60周年紀念大會在北京人民大會堂隆重舉行。